MP Kadaknath Murga: कड़कनाथ मुर्गा खाने वालो के लिए खुशखबरी, अब आपके शहर में भी मिलेगा यह मुर्गा, सरकार ने बनाया प्लान

MP Kadaknath Murga: अब राज्य में बड़े बड़े शहरों में कड़कनाथ की बिक्री की बढ़ाया जाएगा।यह इसलिए किया जा रहा है जिससे राज्य में कड़कनाथ और उत्पादन, बिक्री को बढ़ाया जा सके।

राष्टीय पशुधन बिक्री के तहत यह किया जाएगा।यह एक अच्छी पहल है।इस पहल से राज्य के छोटे और बड़े शहरों में कड़कनाथ की अच्छी बिक्री और उत्पादन से अच्छा लाभ मिलेगा।और लोगो का बहुत फायदा भी होगा।इसके द्वारा पशुपालकों को कुक्कट, बकरी, शूकर पालन और चरा-चारा उत्पादन के लिए भी  प्रेरित किया जाएगा। इसके अलावा महिला स्व-सहायता समूहों को इस मिशन की गतिविधियों को जोड़कर कुक्कुट पालन के लिए यूनिट भी दी जाएगी ।

बढ़ाई जाएगी कुकुट की संख्या।

राज्य मंत्री लखन पटेल ने मंगलवार को पशुपालन एवं डेयरी विभागीय के  अधिकारियों को निर्देश दिया है  कि केंद्र सरकार को एक प्रस्ताव भेजा गया हैं जिसमे एक यूनिट में दिए जाने वाले कुकुट की संख्या को बढ़ाया जाएगा।और इन्हे 40 से 100 किया जाएगा। यह भी कहा है की  अधिकारी किसानों को पशुपालन के प्रति जागरूक करें और उन्हें इसके लिए प्रोत्साहित करे।जिससे की कुकूट की सख्या को बढ़ाया जा सके।

कड़कनाथ मुर्गे क्या है।

कड़कनाथ मुर्गी इसे काली मासी के नाम से भी जाना जाता है।और यह एक विशेष प्रजाति का देसी मुर्गा है । यह मध्य भारत में पाया जाने वाला एक प्रकार का मुर्गी है। वे ज्यादातर मध्य प्रदेश और छत्तीसगढ़ राज्य के झाबुआ जिले में स्थित हैं।और यह आदिवासी क्षेत्रों में पाया जाता है।यह एक अनोखे रंग का काला होता है।यह काफी पोषण देता है।

कड़कनाथ मुर्गे के फायदे

दूसरे चिकन की अपेक्षा इसमें वसा और कोलेस्ट्राल काफी कम होता है। जिससे मोटापा और हाइपरटेंशन जैसी बीमारी भी कम होती है।इसके अलावा सर्दी-जुकाम के लिए भी कड़कनाथ काफी अच्छा होता है, क्योंकि इसमें एंटी ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। इनकी तासीर गर्म होती है, जो ऐसी समस्याओं को ठीक करने के लिए बेहतर मानी जाती है।

कड़कनाथ मुर्गे की जानकारी।

• इसकी विशेषता है इसका रंग, इसका मांस, खून, मुह का अंदरूनी भाग व कलगी सभी काले रंग के होते हैं। और तो और हड्डियां तक कालापन लिऐ होती हैं। इस प्रजाति में मिलानिन पिंगमेंट जायदा पाया जाता है।
• इसमे चरबी की मात्रा बहुत कम होती है व माना जाता है कि इसके मांस मे कोलेस्ट्रॉल कम होता है। यह बहुत महंगा बिकता है।
• इसमें वसा और कोलेस्ट्राल काफी कम होता है। जिससे मोटापा और हाइपरटेंशन जैसी बीमारी भी कम होती है।
• कड़कनाथ मुर्गे कठिन परिस्थिति में भी जिन्दा यह सकता है।और यह कम लागत में पाला जा सकता है।
• अन्य मुर्गे की तुलना में इसकी कीमत काफी जायदा होती है।लगभग मूल्य – अंडा 50 रु प्रति नग व मुर्गा 700/800 रु प्रति किलो। इसके मास की माग देश और विदेश में काफी बड़ रही है।
• इम्यूनिटी बूस्टर कड़कनाथ बढ़ाता है और खून ,इसके साथ ही त्वचा के साथ दिल को भी स्वस्थ रखता है

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